第24章努力做人的第二十四天
第24章努力做人的第二十四天
不知道余鱼用了什么方法，在水下还看着张牙舞爪的虾一出水，个个缩成虾球。
“这虾看起来好怂呀。”
场务伸着手指，不怕死的伸出手指，隔着网面想要戳一下缩成一团的虾球。蜷缩成一团的虾球，害怕的恨不得连尾巴都收起来。
“你要吃它，它当然怕。”陆以寒看着胆子大，戳虾戳得自嗨起来的场务，手指有些发痒，眼神左右摇曳，小小上前一步，伸手，戳了。
虾壳坚硬带着海水的冰凉，包裹着虾肉独特的柔软。陆以寒的手指一接近，下子好像受到了什么惊吓，用力的缩了一下。戳一下，缩一下。
余鱼看着蹲在地上的两个人，玩得不亦乐乎，忍不住开口提醒，“活虾做的鲜虾饼更好吃。”
一听到吃的，两个人马上收手，帮助余鱼把虾装进随身携带的塑料袋里，原本用来当诱饵的小海蟹，分毫未伤的躺在网里，翻着肚皮装死，余鱼随手将它们一扔，落在柔软的沙滩上，快速扭动着身子，消失在金黄色的沙滩上。
大本营距离海滩，不过十几分钟的路程，余鱼却觉得每个人脚步频率都有明显的加快。
大部队赶到夏叶子受伤的芭蕉林，大本营没了刚才的热闹，零零散散几个人忙前忙后，看见余鱼一行人拿着东西回来了，忙碌的人群一顿，开始慢慢围过来询问。
“余老师，这么快就捞到了？”
“哇，这么多，足足六七斤吧。”
“余老师鲜虾饼要用这么多虾啊。”
场务一马当先，挡开打招呼的几个人，一边拦着围观的人群一边对于余鱼说道，“余老师，你先走。”
观众忍不住在弹幕里为场务的机智点赞，什么询问都是假的，就是为了蹭吃蹭喝
原本摆在场地中间的灶台收起来了，余鱼拿过准备好的蔬菜，干脆回到自己的豪华套间开小灶。
明亮的小灯聚光，余鱼站在厨房，认真的处理活虾。
透明的虾肉少了坚硬的外壳的保护，软塌塌的摊在案板上。余鱼的手格外的灵巧，在拽下虾头的同时轻轻旋转，长长的虾线就被连带着抽出。
一网兜的虾两三分钟就处理得干干净净，整整齐齐的排列开。余鱼挑选出肥美的三条，拿出菜刀的刀背拍打，将联络在一起的经脉敲碎，接着开始剁肉。
“当当当”的声音回响在房间里，敲击在白色的墙壁上形成混响。虾肉从完成的形状变成颗颗分明的虾肉泥，空气中，虾肉的清香弥漫，不同于鱼类浓重的鱼腥味，反而带着海水的咸和虾类特殊的味道。
虾肉不能太细，这样的鲜虾饼吃起来才足够的饱满弹牙。细碎的虾肉沥干水分，再将事先准备好的土豆小块与之混合，裹上面衣，充分的搅拌，直到每一块虾肉土豆都挂上白色的衣服。
炸制鲜虾饼最讲究火候，黑色的平底锅倒上三分之一深度的色拉油，灶台的火开到最大，细小的气泡沿着锅边缓缓升起，破碎在空气中，形成小小的热气旋涡。
余鱼拿出一根筷子，下筷子在油锅里，筷子四周瞬间出现细密的小气泡，找出一个足够圆润的勺子，将混合好的虾肉土豆面衣下锅。
冰冷的混合物遇到锅里足以沸腾的油，碰撞产生“呲呲啦啦”的声音，刺激着耳膜挑逗着神经。热气缠绕着香味，弥漫在房间的每一个角落。陆以寒悄悄耸动鼻子，吸入一口浓烈的肉香，多一份刺鼻少一分寡淡，恰到好处得让人忍不住咽口水。
【就下锅这么几秒钟，这两个人咽了五次口水。】
【前面的带了显微镜看节目，厉害了。】
【不只五次，我全部都截图了，从开始到现在，十五次！】
【请问现场还招人吗？啥都能干只需要包饭。】
【请问现场还招人吗？啥都能干只需要包饭。】
【请问现场还招人吗？啥都能干只需要包饭。】
摄像师不嫌弃热闹变大，镜头拉进，鲜虾饼表面，冒着一个又一个微小的泡泡，出现消失，饼面由无色的白变成有诱人的金灿灿，圆圆的形状，像温暖的小太阳。
余鱼不时戳戳饼面，松散的虾肉和土豆颗粒，在面衣的拉扯下，变得结实，当筷子不能再改变鲜虾饼的形状的时候，余鱼拿出锅铲，向上微微发力，鲜虾饼在空气中快速旋转一百八十度，再次稳稳的，落在原地，分毫不差。
观众：我看到了什么！
“好厉害！”
第一次近距离观察余鱼做菜的场务，没出息的发出了感叹，看着黄灿灿的鲜虾饼的眼睛，带上渴望的光。
陆以寒脸上的表情不明显，不动声色的撇了一眼旁边的人，继续看着余鱼的动作，他的小手指搅在一起，不停地转动，显示出他内心的焦急。等待煎炸的过程不漫长，但是最为煎熬。香气四溢，反复的拉扯着人的五感，随着香味的变化上上下下。
余鱼抬眼看了一下，陆以寒两个人已经围在灶台旁边，眼睛恨不得粘在饼面上，就等着吃。
“这是抽奖的。”
余鱼用筷子敲了敲锅边，轻微地颠簸带来颤抖，鲜虾饼稍微移动，焦香的划痕出现在厚实的饼面上，微微泛红的虾肉冒出头，鲜虾独有的红白文理点缀着饼面，鲜活的气息扑面而来。
面前两个人的表情肉眼可见的颓废下来，场务的眼珠子一转，脸上带着谄媚的笑意，说道：“余老师，我们两个只是相帮大家试试咸淡。”
余鱼将煎制好的鲜虾饼夹出来，放在准备好的白色盘子上，撒上细盐，磨成末的芹菜，鲜艳的绿色带着芹菜特有的香味，接触饼面的瞬间爆发出来。
余鱼动刀，将手掌大小的虾饼分成均等的四份。
“试试看？”
摄像大哥微微一愣，动作不能再迅速了，立刻拿出支架架上摄影机，稍微调整机位，再一看盘子里只剩自己的四分之一了。除了余鱼表情正常，小口的细品。剩下两个人都是一口吞。、
煎炸食物最诱惑人的地方，就是它独到的爽脆口感，给牙齿和口腔带来的刺激的体验。这张鲜虾饼，陆以寒深感太小了。还没来得及嚼几下就已经忍不住下咽。
初入口的清脆包裹着土豆的软糯，夹杂着芹菜末的清香，恰到好处的综合了附在面衣表面的油腻感，最妙的是每一次咀嚼都带着虾粒的Q弹，好像真的有虾米跳动在口腔的内部。
“太好了吧。”场务忍不住舔了舔拿着鲜虾饼的手指，上面还残留着虾子的清甜。
“你不是说的只尝一尝吗？”
余鱼将最后一口鲜虾饼塞进嘴里，眼里带着戏谑的笑意，静静地看着场务抓耳挠腮的想理由骗吃骗喝。
【笑yue，让你要尝一尝。】
【我们刚刚可都在反对，谁让你尝一尝的，那你也只能尝一尝。】
【我有一个疑问，这个怎么抽奖，我在最北边的S市。】
【前面的这不是你要操心的，谁给你的自信让你觉得可以在六十万人中胜出。】
【前面的不说我都不知道，什么时候直播间来了这么多人！！】
场务突然灵光一闪，问道，“余老师，你打算送几份给观众？”
余鱼继续制作鲜虾饼，调制出一个又一个手掌大小的圆饼如果。略微计算了一下，余鱼犹豫地问道：\"十个够了吧，我的直播间好像没什么人，数量多一点大家好中奖。
六十万直播大军说不出话了。
“余老师，这鲜虾饼需要乘热吃吧，我们立花岛地理位置不好，如果太远送不到的。”
余鱼翻饼面的动作微微一顿，摸着下巴好像在认真地思考。
场务见机行事，连忙补充：“所以您不要做那么多，我都帮您想好了，送到岸上，如果有人看了节目，就免费得一块。”
边说手还不忘探向放着鲜虾饼的盘子，不敢吃完整的饼，稍微捡一点边角余料吃总没人说他吧。
陆以寒更不客气，悄悄站在余鱼的旁边，自以为抓住了视线的死角，直接伸手拿饼吃，被场务发现，木着脸解释鲜虾饼已经被摸过了，不能送人，自己只是勉为其难的帮忙解决。为了不让自己难做，陆以寒拉着摄像大哥下水，两个人快速解决了两张被“摸脏”的饼。
“你说的确实是一个问题。”余鱼拿出筷子，轻轻敲击盘边，阻止了继续明目张胆偷吃的人，”工作人员预定了一些，剩下的你就拿去送给岸上的观众。“
余鱼动手将鲜虾饼分类装好，豪华套房甚至连保温的饭盒也是预备的，正好方便了余鱼送饼。
弹幕已经闹成一片，在立花岛附近的观众狂笑，隔得太远的一边擦着口水一边假意擦着眼泪。两极分化十分严重，刚刚进入直播间的人都以为自己进到什么□□直播间。
“这就对了。”场务开心的一拍手，毫不客气地将导演组的那一份划拉到自己面前，一脸得意地看着不是工作人员的陆以寒，然后乐极生悲地接到齐导的警告电话，焉头耷脑的将鲜虾饼装上等会儿上交充公。
余鱼思考的视线扫过现代化的厨房，停留在烤箱的附近，满意地点点头。
“虾片，冷了好像更好吃。”
直播间的观众：幸福来得太突然！！！
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不知道余鱼用了什么方法，在水下还看着张牙舞爪的虾一出水，个个缩成虾球。
“这虾看起来好怂呀。”
场务伸着手指，不怕死的伸出手指，隔着网面想要戳一下缩成一团的虾球。蜷缩成一团的虾球，害怕的恨不得连尾巴都收起来。
“你要吃它，它当然怕。”陆以寒看着胆子大，戳虾戳得自嗨起来的场务，手指有些发痒，眼神左右摇曳，小小上前一步，伸手，戳了。
虾壳坚硬带着海水的冰凉，包裹着虾肉独特的柔软。陆以寒的手指一接近，下子好像受到了什么惊吓，用力的缩了一下。戳一下，缩一下。
余鱼看着蹲在地上的两个人，玩得不亦乐乎，忍不住开口提醒，“活虾做的鲜虾饼更好吃。”
一听到吃的，两个人马上收手，帮助余鱼把虾装进随身携带的塑料袋里，原本用来当诱饵的小海蟹，分毫未伤的躺在网里，翻着肚皮装死，余鱼随手将它们一扔，落在柔软的沙滩上，快速扭动着身子，消失在金黄色的沙滩上。
大本营距离海滩，不过十几分钟的路程，余鱼却觉得每个人脚步频率都有明显的加快。
大部队赶到夏叶子受伤的芭蕉林，大本营没了刚才的热闹，零零散散几个人忙前忙后，看见余鱼一行人拿着东西回来了，忙碌的人群一顿，开始慢慢围过来询问。
“余老师，这么快就捞到了？”
“哇，这么多，足足六七斤吧。”
“余老师鲜虾饼要用这么多虾啊。”
场务一马当先，挡开打招呼的几个人，一边拦着围观的人群一边对于余鱼说道，“余老师，你先走。”
观众忍不住在弹幕里为场务的机智点赞，什么询问都是假的，就是为了蹭吃蹭喝
原本摆在场地中间的灶台收起来了，余鱼拿过准备好的蔬菜，干脆回到自己的豪华套间开小灶。
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透明的虾肉少了坚硬的外壳的保护，软塌塌的摊在案板上。余鱼的手格外的灵巧，在拽下虾头的同时轻轻旋转，长长的虾线就被连带着抽出。
一网兜的虾两三分钟就处理得干干净净，整整齐齐的排列开。余鱼挑选出肥美的三条，拿出菜刀的刀背拍打，将联络在一起的经脉敲碎，接着开始剁肉。
“当当当”的声音回响在房间里，敲击在白色的墙壁上形成混响。虾肉从完成的形状变成颗颗分明的虾肉泥，空气中，虾肉的清香弥漫，不同于鱼类浓重的鱼腥味，反而带着海水的咸和虾类特殊的味道。
虾肉不能太细，这样的鲜虾饼吃起来才足够的饱满弹牙。细碎的虾肉沥干水分，再将事先准备好的土豆小块与之混合，裹上面衣，充分的搅拌，直到每一块虾肉土豆都挂上白色的衣服。
炸制鲜虾饼最讲究火候，黑色的平底锅倒上三分之一深度的色拉油，灶台的火开到最大，细小的气泡沿着锅边缓缓升起，破碎在空气中，形成小小的热气旋涡。
余鱼拿出一根筷子，下筷子在油锅里，筷子四周瞬间出现细密的小气泡，找出一个足够圆润的勺子，将混合好的虾肉土豆面衣下锅。
冰冷的混合物遇到锅里足以沸腾的油，碰撞产生“呲呲啦啦”的声音，刺激着耳膜挑逗着神经。热气缠绕着香味，弥漫在房间的每一个角落。陆以寒悄悄耸动鼻子，吸入一口浓烈的肉香，多一份刺鼻少一分寡淡，恰到好处得让人忍不住咽口水。
【就下锅这么几秒钟，这两个人咽了五次口水。】
【前面的带了显微镜看节目，厉害了。】
【不只五次，我全部都截图了，从开始到现在，十五次！】
【请问现场还招人吗？啥都能干只需要包饭。】
【请问现场还招人吗？啥都能干只需要包饭。】
【请问现场还招人吗？啥都能干只需要包饭。】
摄像师不嫌弃热闹变大，镜头拉进，鲜虾饼表面，冒着一个又一个微小的泡泡，出现消失，饼面由无色的白变成有诱人的金灿灿，圆圆的形状，像温暖的小太阳。
余鱼不时戳戳饼面，松散的虾肉和土豆颗粒，在面衣的拉扯下，变得结实，当筷子不能再改变鲜虾饼的形状的时候，余鱼拿出锅铲，向上微微发力，鲜虾饼在空气中快速旋转一百八十度，再次稳稳的，落在原地，分毫不差。
观众：我看到了什么！
“好厉害！”
第一次近距离观察余鱼做菜的场务，没出息的发出了感叹，看着黄灿灿的鲜虾饼的眼睛，带上渴望的光。
陆以寒脸上的表情不明显，不动声色的撇了一眼旁边的人，继续看着余鱼的动作，他的小手指搅在一起，不停地转动，显示出他内心的焦急。等待煎炸的过程不漫长，但是最为煎熬。香气四溢，反复的拉扯着人的五感，随着香味的变化上上下下。
余鱼抬眼看了一下，陆以寒两个人已经围在灶台旁边，眼睛恨不得粘在饼面上，就等着吃。
“这是抽奖的。”
余鱼用筷子敲了敲锅边，轻微地颠簸带来颤抖，鲜虾饼稍微移动，焦香的划痕出现在厚实的饼面上，微微泛红的虾肉冒出头，鲜虾独有的红白文理点缀着饼面，鲜活的气息扑面而来。
面前两个人的表情肉眼可见的颓废下来，场务的眼珠子一转，脸上带着谄媚的笑意，说道：“余老师，我们两个只是相帮大家试试咸淡。”
余鱼将煎制好的鲜虾饼夹出来，放在准备好的白色盘子上，撒上细盐，磨成末的芹菜，鲜艳的绿色带着芹菜特有的香味，接触饼面的瞬间爆发出来。
余鱼动刀，将手掌大小的虾饼分成均等的四份。
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摄像大哥微微一愣，动作不能再迅速了，立刻拿出支架架上摄影机，稍微调整机位，再一看盘子里只剩自己的四分之一了。除了余鱼表情正常，小口的细品。剩下两个人都是一口吞。、
煎炸食物最诱惑人的地方，就是它独到的爽脆口感，给牙齿和口腔带来的刺激的体验。这张鲜虾饼，陆以寒深感太小了。还没来得及嚼几下就已经忍不住下咽。
初入口的清脆包裹着土豆的软糯，夹杂着芹菜末的清香，恰到好处的综合了附在面衣表面的油腻感，最妙的是每一次咀嚼都带着虾粒的Q弹，好像真的有虾米跳动在口腔的内部。
“太好了吧。”场务忍不住舔了舔拿着鲜虾饼的手指，上面还残留着虾子的清甜。
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余鱼将最后一口鲜虾饼塞进嘴里，眼里带着戏谑的笑意，静静地看着场务抓耳挠腮的想理由骗吃骗喝。
【笑yue，让你要尝一尝。】
【我们刚刚可都在反对，谁让你尝一尝的，那你也只能尝一尝。】
【我有一个疑问，这个怎么抽奖，我在最北边的S市。】
【前面的这不是你要操心的，谁给你的自信让你觉得可以在六十万人中胜出。】
【前面的不说我都不知道，什么时候直播间来了这么多人！！】
场务突然灵光一闪，问道，“余老师，你打算送几份给观众？”
余鱼继续制作鲜虾饼，调制出一个又一个手掌大小的圆饼如果。略微计算了一下，余鱼犹豫地问道：\"十个够了吧，我的直播间好像没什么人，数量多一点大家好中奖。
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“余老师，这鲜虾饼需要乘热吃吧，我们立花岛地理位置不好，如果太远送不到的。”
余鱼翻饼面的动作微微一顿，摸着下巴好像在认真地思考。
场务见机行事，连忙补充：“所以您不要做那么多，我都帮您想好了，送到岸上，如果有人看了节目，就免费得一块。”
边说手还不忘探向放着鲜虾饼的盘子，不敢吃完整的饼，稍微捡一点边角余料吃总没人说他吧。
陆以寒更不客气，悄悄站在余鱼的旁边，自以为抓住了视线的死角，直接伸手拿饼吃，被场务发现，木着脸解释鲜虾饼已经被摸过了，不能送人，自己只是勉为其难的帮忙解决。为了不让自己难做，陆以寒拉着摄像大哥下水，两个人快速解决了两张被“摸脏”的饼。
“你说的确实是一个问题。”余鱼拿出筷子，轻轻敲击盘边，阻止了继续明目张胆偷吃的人，”工作人员预定了一些，剩下的你就拿去送给岸上的观众。“
余鱼动手将鲜虾饼分类装好，豪华套房甚至连保温的饭盒也是预备的，正好方便了余鱼送饼。
弹幕已经闹成一片，在立花岛附近的观众狂笑，隔得太远的一边擦着口水一边假意擦着眼泪。两极分化十分严重，刚刚进入直播间的人都以为自己进到什么□□直播间。
“这就对了。”场务开心的一拍手，毫不客气地将导演组的那一份划拉到自己面前，一脸得意地看着不是工作人员的陆以寒，然后乐极生悲地接到齐导的警告电话，焉头耷脑的将鲜虾饼装上等会儿上交充公。
余鱼思考的视线扫过现代化的厨房，停留在烤箱的附近，满意地点点头。
“虾片，冷了好像更好吃。”
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