第60章努力做人的第六十天
第60章努力做人的第六十天
余鱼点头,肠粉是Y省著名的小吃，难度系数并不高，主要是掌握酱汁的调配和粉皮的比例。在剧本中，余鱼饰演的黄杏正是通过学习制作肠粉,发掘出自己的天赋。
“那直接试试。”
李维斯一点也不拖泥带水,推着余鱼就要开始表演。陈月刚刚才被沈钰警告,不敢靠得太近，却又不甘心回到休息室,只能站在不近不远的位置,小心翼翼地躲避李维斯和沈钰的视线,再也没有刚才的趾高气昂。一瞬不瞬地盯着台子上的余鱼。陈月也看过余鱼以前演的戏,跟自己查了十万八千里，也不知道这种人靠什么被选上的。
系统也有些担心，宿主是一条人鱼。上过岸,可那也是几百年前的事情。现在时代变了，人们的审美都更新迭代了不知道多少回。偏偏宿主就是有一种莫名其妙地自信，自己绝对可以演好。系统甚至专门为宿主做了李维斯和普通导演的要求对比分析，让她感受到自己究竟给自己挖了怎么样的一个大坑。
摄像师灯光就位。李维斯点点头。
咔，表演开始。
黄杏不是一个倔强的人，骨子里带着不服输的劲儿,就像她还是个婴儿的时候，硬生生扛过当年寒冬最冷的一天,在第二天的清晨，被好心的黄老爷捡回家,取名为黄杏。
黄家是一个传统的大家庭，黄杏只有一个小小的院子，她非常的知足。家里的男人住在大院。黄杏大多数时间都是和黄母待在一起,做做女红，学学怎么管家。黄老爷照顾着店铺的生意，很少有时间在家里。跟着黄老爷耳濡目染很多年，黄母的手艺也算得上不错，早些年家里宽裕的时候，黄母经常在家和黄杏做些点心。只是这些点心都被黄老爷认为是上不得台面的东西。
不好看也不好吃。
转折发生自一起意外里。
家里桀骜不驯的大少爷黄庆，在后厨把老师傅提前做好的粉肠吃了，理由就是自己下学肚子太饿没忍住。这种事情发生也不是一次两次了，酒楼的掌柜已经习以为常，还赔这笑脸吩咐小二喊师傅再补做一份。可这天又恰好，擅长做粉肠的师傅刚刚和黄老爷一起出门，到外面去承包宴席。
而这碟粉肠，是要送给上上房的那位军大爷。
黄家的酒楼，向来是分工明确，这粉肠不难做，但是做得好的，只有那一位点心师傅。
掌柜的这才知道急了。
恰巧，黄杏帮黄母过来拿东西，便说自己能不能试试。
掌柜原本不愿意，还是黄庆做的担保，要是出了事情自己扛着，这才愿意让黄杏进后厨。
余鱼看着手里的材料，原本还有的一丝忐忑全部消失。
沈钰看着摄像头里的余鱼，一言不发。
周平是真心实意的紧张，他不敢确定，余鱼还没改名字之前，演技到底是伪装还是真的不行。也没有经过系统的测试，不靠谱的老板直接将人送到李维斯手里。
想想刚才李维斯骂人的样子，周平给自己灌了一大口水保持冷静，摸着自己胸口提前打印出来的说辞，深呼吸一口气，将注意力重新放回余鱼身上。
以前余鱼做菜，很多人的注意力都是在人身上，动作行云流水，脸更是好看，谁不想多看几眼。
但是今天的余鱼完全不一样，或者说余鱼想要表达的不一样。
已经提前泡发的大米倒入小型的石磨，允上清水，一点一点的推拿成浆。余鱼的动作看起来慢吞吞，其实很快，不一会儿白色的米浆装满了一小碗。
白色的米浆里加入少量的澄粉，提前准备好的玉米油和盐，充分搅拌，略微浓稠的木浆挂在木勺上，轻轻地滴落下来，形成一个又一个小小的圈。饰演掌柜的演员站在一边，尽职尽责的表现焦虑，着急得转圈圈，店小二来来回回的跑，满头都是汗。
余鱼却好像很淡定，如果忽略她稍微有些抖动的双手。
李维斯的眼睛亮着光，连呼吸都变缓慢。
肠粉的酱汁，蒜末生抽耗油下锅炒香，倒去清水后再加入一勺白糖，开大火煮到沸腾。
热气袭来，余鱼的鼻尖冒出一点细密的汗水。手上的动作依旧很稳，酱汁一滴不拉的倒入青花瓷的碗里。
不少人咽口水的动作，明显了。
李维斯的团队，从来都是讲究精不讲究人多，因此每个人都身兼数职，演员在上面演戏，工作人员各做各的事情，互相没什么联系。
但是头一次，周围人的动作都停了，自发的靠近，看着台上的余鱼各种好奇。
“怎么这么香！”
“这是那一幕，不是开始说提供道具直接用吗？”
“李导试试，这本来是最开始的一版，后来编剧不是说对演员来说难度系数太大，哪里有又会演戏又会做菜的，所以折中才想了摆拍，直接上道具的法子。”
“道具呢，要不先给我尝尝？”
“你倒是想得美！”
沈钰放在衣袖上的指尖，踩着节奏，无声地敲击，全身上下，肉眼可见的散发着愉悦。
制作肠粉的工具十分的简单，平底铁盘和蒸锅。火候确实各家不能外传的密码。肠粉的粉，直接决定了一份肠粉的好吃程度。入口一定要滑嫩，老了会干，太嫩无法成行。
配合着掌柜的催促，余鱼的动作越来越快，油刷子直接在平底铁盘上一蹭，一勺白色木浆倒上，手腕拖着盘子转动，米浆彻底在平底铁盘上分布均匀。
腌制好的肉末，看似随意，涂抹得其实细致又匀称，点缀得更加诱人。金黄色的蛋液淋上去，当当当切菜的声音响起，白色的米浆上又多了一抹小葱的绿意。
“官老爷，等不及啦。”
小二的催促尤为大声。不知道余鱼是不是有意的。
小二的话音刚落。
在一片热气弥漫之中，肠粉出锅了。
肠粉没有太过于独特的味道，更像是寡淡的米饭的气味，可是细细一闻，层次感就出来了。腌制过的肉末香味夹杂着鸡蛋的味道，越闻越有感觉。
明明才吃过晚饭，不少人已经感受到饥饿了。
掌柜和老板，不算是资深的演员，肉眼可见的在余鱼装盘之后，两个人僵硬了一下，这次反应过来自己要上菜。小二急急忙忙地上前，同手同脚的离开。
“咔！”
余鱼的第一场戏，过了。
她悄悄把手背在身后，手上的汗水抹在衣服上，除了因为热气双面微微泛红，脸上的表情格外的淡定，完全没有刚刚表演时候的紧张与不安。
李维斯招手，余鱼慢慢地走过去。
注意力的高度集中，让她忽略了沈钰的视线，以及沈钰眼睛里的弥漫的笑意。余鱼的紧张，这一次没写在脸上，全部表现在手上。只要镜头拉紧，余鱼虽然脸上表情不变，但是手都会不自觉的抖一下。
“这里，稍微有点僵硬，以后要注意。”
李维斯不发脾气的时候，是一位很好的老师，对着自己欣赏的人，更是倾囊相授，这也是很多人挤破头都想要参演的原因，谁不想被一位经验丰富的名导演指导几句，其中真有几位借此一飞冲天。
余鱼拿着小笔记本，对照着剧本，认真笔记，满眼地专注。李维斯眼角的褶皱都因为微笑变得明显。
“好了，就这样，你刚刚做的肠粉呢。”
李维斯合上剧本，自然而然地问道，工作人员赶紧将刚刚做好的肠粉拿上来，白嫩的跟着移动的盘子颤颤巍巍。摄像师根据李维斯的指示，对着肠粉进行了几个特写的抓拍。
“可以快一点，不需要取太多。”
李维斯不知道从哪里摸出来一双筷子，手里的酱料已经准备好，看着肠粉跃跃欲试。
摄像头一撤走，褐色的酱汁浇上，热气被掩盖，变成刚好可以入口的微凉。
李维斯的筷子还没有接触到肠粉，就被副导演高声打断，“不能吃！”
副导演一把夺过李维斯手里的肠粉，继续说道：“这可是重要的道具，一会儿拍摄还要用。”
“剧本早就删减了军官的戏份，你快给我！”
李维斯伸手要强，副导演一个颜色，一旁的场务端上一盘崭新的肠粉，同样冒着热气。
不对比完全看不出来，一对比真的天上地下。余鱼做出来的肠粉，白皙透着淡淡地红，黄绿色更是点睛之笔，让白不那么刺眼，更别说香味了，现在淋上酱汁，满堂飘香，不断地刺激着众人的感觉器官。
场务看着自己手里寡淡的肠粉，有些不好意思地解释，“节目组经费有限，我就近买的。”
“这是什么垃圾，拿走！”
李维斯的咆哮再次出现，被抢食的愤怒一并发出来。
“特写镜头我也拍了，你给我！”
副导演不为所动，直接端走，跟编剧开始商量，完全无视李维斯想要吃道具的行为。香味随着热度慢慢散去，在场的工作人员重新开始工作。李维斯气得跳脚，在原地激动地打转，眼神绕了一个圈，停留在正在喝水的余鱼身上。
“余鱼，你刚才的戏，有几个点不对。”
李维斯还没有学会齐导的单刀直入式厚脸皮方法，理由找得也很充分。
“我刚刚说的几个点，我们再来试一下。”
“这倒不用。”
沈钰插话，白皙的手指点在镜头上。
“她演得更加真实，我觉得挺好，没必要再浪费时间。”
沈钰唇边带着熟悉的笑，直接戳破李维斯的小想法，目光转向余鱼。
“我想吃肠粉了。”
还不忘眨了几下眼睛。
“哦。”
余鱼面无表情，突然掏出手机，给沈钰转了二十块钱。
“自己去买，算我请你。”
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余鱼点头,肠粉是Y省著名的小吃，难度系数并不高，主要是掌握酱汁的调配和粉皮的比例。在剧本中，余鱼饰演的黄杏正是通过学习制作肠粉,发掘出自己的天赋。
“那直接试试。”
李维斯一点也不拖泥带水,推着余鱼就要开始表演。陈月刚刚才被沈钰警告,不敢靠得太近，却又不甘心回到休息室,只能站在不近不远的位置,小心翼翼地躲避李维斯和沈钰的视线,再也没有刚才的趾高气昂。一瞬不瞬地盯着台子上的余鱼。陈月也看过余鱼以前演的戏,跟自己查了十万八千里，也不知道这种人靠什么被选上的。
系统也有些担心，宿主是一条人鱼。上过岸,可那也是几百年前的事情。现在时代变了，人们的审美都更新迭代了不知道多少回。偏偏宿主就是有一种莫名其妙地自信，自己绝对可以演好。系统甚至专门为宿主做了李维斯和普通导演的要求对比分析，让她感受到自己究竟给自己挖了怎么样的一个大坑。
摄像师灯光就位。李维斯点点头。
咔，表演开始。
黄杏不是一个倔强的人，骨子里带着不服输的劲儿,就像她还是个婴儿的时候，硬生生扛过当年寒冬最冷的一天,在第二天的清晨，被好心的黄老爷捡回家,取名为黄杏。
黄家是一个传统的大家庭，黄杏只有一个小小的院子，她非常的知足。家里的男人住在大院。黄杏大多数时间都是和黄母待在一起,做做女红，学学怎么管家。黄老爷照顾着店铺的生意，很少有时间在家里。跟着黄老爷耳濡目染很多年，黄母的手艺也算得上不错，早些年家里宽裕的时候，黄母经常在家和黄杏做些点心。只是这些点心都被黄老爷认为是上不得台面的东西。
不好看也不好吃。
转折发生自一起意外里。
家里桀骜不驯的大少爷黄庆，在后厨把老师傅提前做好的粉肠吃了，理由就是自己下学肚子太饿没忍住。这种事情发生也不是一次两次了，酒楼的掌柜已经习以为常，还赔这笑脸吩咐小二喊师傅再补做一份。可这天又恰好，擅长做粉肠的师傅刚刚和黄老爷一起出门，到外面去承包宴席。
而这碟粉肠，是要送给上上房的那位军大爷。
黄家的酒楼，向来是分工明确，这粉肠不难做，但是做得好的，只有那一位点心师傅。
掌柜的这才知道急了。
恰巧，黄杏帮黄母过来拿东西，便说自己能不能试试。
掌柜原本不愿意，还是黄庆做的担保，要是出了事情自己扛着，这才愿意让黄杏进后厨。
余鱼看着手里的材料，原本还有的一丝忐忑全部消失。
沈钰看着摄像头里的余鱼，一言不发。
周平是真心实意的紧张，他不敢确定，余鱼还没改名字之前，演技到底是伪装还是真的不行。也没有经过系统的测试，不靠谱的老板直接将人送到李维斯手里。
想想刚才李维斯骂人的样子，周平给自己灌了一大口水保持冷静，摸着自己胸口提前打印出来的说辞，深呼吸一口气，将注意力重新放回余鱼身上。
以前余鱼做菜，很多人的注意力都是在人身上，动作行云流水，脸更是好看，谁不想多看几眼。
但是今天的余鱼完全不一样，或者说余鱼想要表达的不一样。
已经提前泡发的大米倒入小型的石磨，允上清水，一点一点的推拿成浆。余鱼的动作看起来慢吞吞，其实很快，不一会儿白色的米浆装满了一小碗。
白色的米浆里加入少量的澄粉，提前准备好的玉米油和盐，充分搅拌，略微浓稠的木浆挂在木勺上，轻轻地滴落下来，形成一个又一个小小的圈。饰演掌柜的演员站在一边，尽职尽责的表现焦虑，着急得转圈圈，店小二来来回回的跑，满头都是汗。
余鱼却好像很淡定，如果忽略她稍微有些抖动的双手。
李维斯的眼睛亮着光，连呼吸都变缓慢。
肠粉的酱汁，蒜末生抽耗油下锅炒香，倒去清水后再加入一勺白糖，开大火煮到沸腾。
热气袭来，余鱼的鼻尖冒出一点细密的汗水。手上的动作依旧很稳，酱汁一滴不拉的倒入青花瓷的碗里。
不少人咽口水的动作，明显了。
李维斯的团队，从来都是讲究精不讲究人多，因此每个人都身兼数职，演员在上面演戏，工作人员各做各的事情，互相没什么联系。
但是头一次，周围人的动作都停了，自发的靠近，看着台上的余鱼各种好奇。
“怎么这么香！”
“这是那一幕，不是开始说提供道具直接用吗？”
“李导试试，这本来是最开始的一版，后来编剧不是说对演员来说难度系数太大，哪里有又会演戏又会做菜的，所以折中才想了摆拍，直接上道具的法子。”
“道具呢，要不先给我尝尝？”
“你倒是想得美！”
沈钰放在衣袖上的指尖，踩着节奏，无声地敲击，全身上下，肉眼可见的散发着愉悦。
制作肠粉的工具十分的简单，平底铁盘和蒸锅。火候确实各家不能外传的密码。肠粉的粉，直接决定了一份肠粉的好吃程度。入口一定要滑嫩，老了会干，太嫩无法成行。
配合着掌柜的催促，余鱼的动作越来越快，油刷子直接在平底铁盘上一蹭，一勺白色木浆倒上，手腕拖着盘子转动，米浆彻底在平底铁盘上分布均匀。
腌制好的肉末，看似随意，涂抹得其实细致又匀称，点缀得更加诱人。金黄色的蛋液淋上去，当当当切菜的声音响起，白色的米浆上又多了一抹小葱的绿意。
“官老爷，等不及啦。”
小二的催促尤为大声。不知道余鱼是不是有意的。
小二的话音刚落。
在一片热气弥漫之中，肠粉出锅了。
肠粉没有太过于独特的味道，更像是寡淡的米饭的气味，可是细细一闻，层次感就出来了。腌制过的肉末香味夹杂着鸡蛋的味道，越闻越有感觉。
明明才吃过晚饭，不少人已经感受到饥饿了。
掌柜和老板，不算是资深的演员，肉眼可见的在余鱼装盘之后，两个人僵硬了一下，这次反应过来自己要上菜。小二急急忙忙地上前，同手同脚的离开。
“咔！”
余鱼的第一场戏，过了。
她悄悄把手背在身后，手上的汗水抹在衣服上，除了因为热气双面微微泛红，脸上的表情格外的淡定，完全没有刚刚表演时候的紧张与不安。
李维斯招手，余鱼慢慢地走过去。
注意力的高度集中，让她忽略了沈钰的视线，以及沈钰眼睛里的弥漫的笑意。余鱼的紧张，这一次没写在脸上，全部表现在手上。只要镜头拉紧，余鱼虽然脸上表情不变，但是手都会不自觉的抖一下。
“这里，稍微有点僵硬，以后要注意。”
李维斯不发脾气的时候，是一位很好的老师，对着自己欣赏的人，更是倾囊相授，这也是很多人挤破头都想要参演的原因，谁不想被一位经验丰富的名导演指导几句，其中真有几位借此一飞冲天。
余鱼拿着小笔记本，对照着剧本，认真笔记，满眼地专注。李维斯眼角的褶皱都因为微笑变得明显。
“好了，就这样，你刚刚做的肠粉呢。”
李维斯合上剧本，自然而然地问道，工作人员赶紧将刚刚做好的肠粉拿上来，白嫩的跟着移动的盘子颤颤巍巍。摄像师根据李维斯的指示，对着肠粉进行了几个特写的抓拍。
“可以快一点，不需要取太多。”
李维斯不知道从哪里摸出来一双筷子，手里的酱料已经准备好，看着肠粉跃跃欲试。
摄像头一撤走，褐色的酱汁浇上，热气被掩盖，变成刚好可以入口的微凉。
李维斯的筷子还没有接触到肠粉，就被副导演高声打断，“不能吃！”
副导演一把夺过李维斯手里的肠粉，继续说道：“这可是重要的道具，一会儿拍摄还要用。”
“剧本早就删减了军官的戏份，你快给我！”
李维斯伸手要强，副导演一个颜色，一旁的场务端上一盘崭新的肠粉，同样冒着热气。
不对比完全看不出来，一对比真的天上地下。余鱼做出来的肠粉，白皙透着淡淡地红，黄绿色更是点睛之笔，让白不那么刺眼，更别说香味了，现在淋上酱汁，满堂飘香，不断地刺激着众人的感觉器官。
场务看着自己手里寡淡的肠粉，有些不好意思地解释，“节目组经费有限，我就近买的。”
“这是什么垃圾，拿走！”
李维斯的咆哮再次出现，被抢食的愤怒一并发出来。
“特写镜头我也拍了，你给我！”
副导演不为所动，直接端走，跟编剧开始商量，完全无视李维斯想要吃道具的行为。香味随着热度慢慢散去，在场的工作人员重新开始工作。李维斯气得跳脚，在原地激动地打转，眼神绕了一个圈，停留在正在喝水的余鱼身上。
“余鱼，你刚才的戏，有几个点不对。”
李维斯还没有学会齐导的单刀直入式厚脸皮方法，理由找得也很充分。
“我刚刚说的几个点，我们再来试一下。”
“这倒不用。”
沈钰插话，白皙的手指点在镜头上。
“她演得更加真实，我觉得挺好，没必要再浪费时间。”
沈钰唇边带着熟悉的笑，直接戳破李维斯的小想法，目光转向余鱼。
“我想吃肠粉了。”
还不忘眨了几下眼睛。
“哦。”
余鱼面无表情，突然掏出手机，给沈钰转了二十块钱。
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